บทคัดย่อ
ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีการใช้ในปัจจุบันอย่างมากมายและกว้างขวางคือ probiotics (โพรไบโอติก) และ prebiotics (พรีไบโอติก) ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งสองอย่างเป็นที่รู้จักกันอย่างดี และมีการศึกษาที่ยืนยันถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีกฎหมายที่ใช้ควบคุมและรองรับ และเมื่อไม่นานมานี้ในปี ค.ศ. 2021 ได้มีการให้คำนิยามของผลิตภัณฑ์กลุ่มใหม่ชื่อว่า postbiotics (โพสไบโอติก) ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้มาจากเชื้อแบคทีเรียที่ถูกทำลาย (inactivate) แต่ยังคงประโยชน์ทางด้านสุขภาพให้แก่ผู้บริโภค ซึ่งคำนิยามดังกล่าวเริ่มมีการใช้เพิ่มมากขึ้นในตลาดอาหารเสริม อย่างไรก็ตามเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์กลุ่มใหม่ทำให้ข้อมูลเกี่ยวกับหลักการ ประโยชน์การใช้ และข้อควรระวังที่ถูกต้องยังมีเผยแพร่ไม่มากนัก ผลิตภัณฑ์ postbiotics ส่วนใหญ่จะได้มาจากการใช้เชื้อกลุ่ม Lactobacillus และข้อมูลของผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพมักทำการศึกษาจากเชื้อกลุ่มดังกล่าว แต่ไม่ได้หมายความว่า postbiotics จำเป็นต้องได้มาจากเชื้อโพรไบโอติกเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้แล้วปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่มีข้อกำหนดทางกฎหมายมารองรับโดยตรง ทำให้อาจเกิดความเข้าใจผิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ได้