อะโวคาโด (avocado) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Persea americana Mill. เป็นผลไม้ที่ได้รับสมญานามว่า “ลูกเนย” เนื่องจากอุดมไปด้วยกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (monounsaturated fatty acid) ซึ่งเป็นกรดไขมันดีและมีประโยชน์อย่างมากในด้านสุขภาพ รายงานการศึกษาทางคลินิกระบุว่าการรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำมีส่วนช่วยควบคุมระดับไขมันในร่างกาย ลดไขมันเลวหรือแอลดีแอลคอเลสเตอรอล (LDL cholesterol) และไตรกลีเซอร์ไรด์ สาเหตุของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยควบคุมน้ำหนักตัวและความอยากอาหาร และลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งล้วนเป็นกลุ่มอาการที่เกี่ยวข้องกับภาวะเมตาบอลิกซินโดรม (metabolic syndrome) หรือโรคอ้วนลงพุงที่เป็นปัญหาสุขภาพหลักของประชากรไทยในปัจจุบัน

โรคอ้วนลงพุง, metabolic syndrome, avocado, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

สมัครสมาชิก Online ได้ที่ http://www.medplant.mahidol.ac.th/members/NewsletterForm.asp