บทคัดย่อ เปราะหอม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Kaempferia galanga L. เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอยู่ในวงศ์ Zingiberaceae เป็นไม้ล้มลุก มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและกระจายในจีน พม่า อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย เปราะหอมเป็นยาสมุนไพรจีนแผนโบราณ ซึ่งถูกนำมาใช้เพื่อรักษาอาการหวัด ไอแห้ง ปวดฟัน โรคไขข้อ ความดันโลหิตสูงและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องเทศอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีกลิ่นหอมมาก จากการศึกษาความเป็นพิษในสัตว์ทดลองด้วยสารสกัดเอทานอลจากเหง้าเปราะหอมเมื่อให้ทางปากในขนาดสูงถึง 5,000 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม พบว่าไม่มีผลทำให้หนูทดลองตาย และการศึกษาทางพฤกษเคมีของเปราะหอมได้ค้นพบสารประกอบทางเคมี 97 ชนิด โดยส่วนใหญ่เป็น terpenoids, phenolics, diarylheptanoids และ flavonoids

เปราะหอม,พิษ,สารสกัด,

www.pat.or.th