แตงกวา Cucumis sativus Linn. หรือ cucumber เป็นพืชที่รู้จักกันเป็นอย่างดีและมีคุณประโยชน์หลากหลายเพราะเป็นพืชที่ใช้เป็นอาหารได้ และมีคุณค่าทางโภชนาการ แตงกวาเป็นพืชที่มีน้ำสูงมากถึง 95.23 ก. ต่อ นน. ผล 100 ก. ซึ่งสรรพคุณแผนโบราณ น้ำจากผลแตงกวาทำให้ผิวชุ่มชื้น การศึกษาวิจัยเกี่ยวกับแตงกวามีทั้งในคนและสัตว์ทดลอง การศึกษาทางด้านคลินิกที่รายงานฤทธิ์เกี่ยวกับทำให้ผิวขาว รักษาแผล รักษาข้อเข่าเสื่อม ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และมีการศึกษาวิจัยในสัตว์ทดลองและหลอดทดลองในฤทธิ์ต่างๆ เช่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ผิวขาว ทำให้ผิวอ่อนเยาว์ ต้านการอักเสบ เป็นต้น นอกจากนี้การศึกษาเกี่ยวกับการทดสอบความเป็นพิษ พบว่าแตงกวาค่อนข้างปลอดภัยในการนำไปใช้ แต่อย่างไรก็ตามผู้ที่มีประวัติแพ้ขึ้นฉ่าย แครอท และแตงโม ก็อาจจะแพ้แตงกวาได้เช่นกัน จึงต้องระมัดระวังในการใช้

Cucumis sativus, cucumber, ทำให้ผิวขาว รักษาแผล รักษาข้อเข่าเสื่อม ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ทำให้ผิวอ่อนเยาว์ ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับน้ำตาลในเลือด

สมัครสมาชิก Online ได้ที่ http://www.medplant.mahidol.ac.th/members/NewsletterForm.asp