บทคัดย่อ ชัน (propolis) คือสารที่ผึ้งและชันโรงสามารถสร้างขึ้นได้จากพันธุ์ไม้เพื่อป้องกันตนเอง ซึ่งพบได้ในแถบภูมิอากาศร้อนและกึ่งร้อนของโลกรวมถึงในประเทศไทย มีฤทธิ์ทางชีวภาพหลากหลายที่นิยมนำมาศึกษา ซึ่งในที่นี้จะกล่าวถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แบ่งเป็นรายงานการศึกษาจากต่างประเทศและรายงานการศึกษาของไทย

www.pat.or.th