บทความวิชาการ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนไฮโดรไลซ์เพื่อการบำรุงผิว (Hydrolyzed Collagen Supplement For Skin Nourishment)
ชื่อบทความ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนไฮโดรไลซ์เพื่อการบำรุงผิว (Hydrolyzed Collagen Supplement For Skin Nourishment)
ผู้เขียนบทความ นศภ.ณัฐทรี คงมีสุข นศภ.พิมพกานต์ อึ้งสถาพรผล และ รศ.ดร.ภญ.ธนภร อำนวยกิจ
สถาบันหลัก คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
รหัสกิจกรรม 1004-1-000-001-01-2565
ผู้ผลิตบทความ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
การเผยแพร่บทความ ผู้ประกอบวิชาชีพทุกคน 
วันที่ได้รับการรับรอง 05 ม.ค. 2565
วันที่หมดอายุ 04 ม.ค. 2566
หน่วยกิตการศึกษาต่อเนื่อง 2.75 หน่วยกิต
บทคัดย่อ
คอลลาเจนเป็นเส้นใยโปรตีนที่พบมากที่สุดในร่างกายของคน เมื่อผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสจะได้เป็นไฮโดรไลซ์คอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ โดยคอลลาเจนจัดเป็นส่วนประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของผิวหนัง ผม เล็บ กระดูก กระดูกอ่อน ข้อต่อ กล้ามเนื้อ และเส้นเอ็น เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายจะผลิตคอลลาเจนลดลงปีละ 2 % โดยไฮโดรไลซ์คอลลาเจนมีคุณสมบัติในการพัฒนาผิวพรรณ เช่นเพิ่มความยืดหยุ่น เพิ่มความเนียนนุ่มของผิว ผิวกระชับขึ้น ฟื้นฟูผิวได้อย่างล้ำลึก รูขุมขนดูเล็กลง เป็นต้น นอกจากนี้ยังช่วยเติมความชุ่มชื้นให้กับผิวหนังชั้นนอก ทำให้ช่วยลดสาเหตุการเกิดความชราของผิว อันได้แก่ผิวแห้งและหยาบกร้าน หย่อนคล้อย ร่องลึก และริ้วรอย โดยช่วยให้ผิวแลดูกระจ่างใสยิ่งขึ้น ป้องกันการสูญเสียน้ำ ผิวแข็งแรงและมีความหนาขึ้น ลดการเกิดฝ้าจากแสงอัลตราไวโอเลตจากแสงแดด เพิ่มการสร้าง Fibroblast ช่วยสร้าง Collagen type I และการสร้าง Extracellular matrix ให้กับผิวชั้นหนังแท้ อีกทั้งไฮโดรไลซ์คอลลาเจนยังเป็นโปรตีนที่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดของมนุษย์ได้ง่ายและรวดเร็ว มีความปลอดภัย มีความเข้ากันได้ทางชีวภาพ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยคุณสมบัติของไฮโดรไลซ์คอลลาเจนเหล่านี้จึงนิยมนำมาใช้ในทางอุตสาหกรรมอาหารเสริม
คำสำคัญ
Hydrolyzed Collagen, Skin Nourishment, Skin Aging, Food supplement drink