มะขามป้อม เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารและประโยชน์ทางยา มีรายงานการศึกษาฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับไขมันในเลือด ปรับปรุงการทำงานของเซลล์เยื่อบุผนังหลอดเลือด และต้านออกซิเดชันของผลสด น้ำคั้นจากผล ผงแห้ง สารสกัดและสารสำคัญที่พบในผลมะขามป้อม ทั้งในหลอดทดลอง สัตว์ทดลอง และการศึกษาทางคลินิก แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของผลมะขามป้อมในการนำมาใช้ในโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคเบาหวาน

คำสำคัญ : มะขามป้อม, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคเบาหวาน, ฤทธิ์ลดไขมันในเลือด, ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน