การปฏิบัติงานของพนักงานเจ้าหน้าที่ด้านการคุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพ ภายใต้กฎหมายที่อยู่ภายใต้ความรับผิดชอบของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้แก่ กฎหมายว่าด้วยยา อาหาร เครื่องสำอาง วัตถุอันตราย เครื่องมือแพทย์ ผลิตภัณฑ์สมุนไพร และประมวลยาเสพติด มีการแต่งตั้งพนักงานเจ้าหน้าที่ เพื่อกำกับดูแลผลิตภัณฑ์สุขภาพ ให้ได้คุณภาพและมีความปลอดภัย ทั้งนี้ในการปฏิบัติงานของพนักงานเจ้าหน้าที่ในด้านการตรวจสอบ เฝ้าระวัง ผลิตภัณฑ์สุขภาพหลังออกสู่ตลาด จำเป็นต้องมีการพัฒนาความรู้ ความสามารถ และเพิ่มทักษะในการปฏิบัติงานของพนักงานเจ้าหน้าที่ ด้านการตรวจสอบ เฝ้าระวัง และการสืบสวนประมวลหลักฐาน เพื่อให้สามารถปฏิบัติงานคุ้มครองผู้บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ภายใต้มาตรฐานการปฏิบัติงานเดียวกันทั้งในส่วนกลางและส่วนภูมิภาค

1. เพื่อให้พนักงานเจ้าหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายให้ปฏิบัติงานด้านการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพหลังออกสู่ตลาด มีความรู้ ความเข้าใจ ในการปฏิบัติงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพ ภายใต้กฎระเบียบ ข้อบังคับ และกฎหมายที่อยู่ในความรับผิดชอบของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
2. เพื่อให้พนักงานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานด้านการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพหลังออกสู่ตลาดได้พัฒนาทักษะในการปฏิบัติหน้าที่ได้อย่างถูกต้อง มีประสิทธิภาพ และมีมาตรฐานปฏิบัติงานเดียวกันทั้งประเทศ

“พื้นฐานสำหรับงานตรวจสอบ กำกับดูแล เฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ สถานประกอบการ และการโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพ ภายหลังออกสู่ตลาด”