พริกไทย (pepper) เป็นพืชที่มีการนำส่วนผลมาใช้กันอย่างช้านาน ทั้งในฐานะของเครื่องเทศและสมุนไพร สารสกัดพริกไทยและแอลคาลอยด์พิเพอรีน ซึ่งเป็นสารสำคัญในพริกไทย มีประโยชน์ทางยาที่น่าสนใจโดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการทำงาน หรือบำบัดความผิดปกติของทางเดินอาหาร ได้แก่ ฤทธิ์ช่วยย่อยอาหาร เพิ่มการดูดซึม แก้อาการท้องเสีย ลดการบีบตัวของลำไส้ ฆ่าพยาธิและแบคทีเรียในทางเดินอาหาร

พริกไทย, พริกไทยดำ, พริกไทยขาว, พริกไทยล่อน, พิเพอรีน