พืชสมุนไพรถูกนำมาใช้เพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยเบื้องต้นมาเป็นระยะเวลานาน ในปัจจุบันสารสำคัญจากพืชสมุนไพรถูกนำมาพัฒนาเป็นยาแผนปัจจุบันหลายรายการ การสกัดสารสำคัญออกจากพืชสมุนไพรเป็นขั้นตอนสำคัญขั้นตอนหนึ่งของกระบวนการพัฒนายาจากสมุนไพร ปัจจุบันมีการใช้อัลตร้าซาวด์เพื่อช่วยในการสกัดสารสำคัญจากพืชสมุนไพร เนื่องจากใช้เวลาการสกัดน้อยและมีประสิทธิภาพสูง บทความนี้จะกล่าวถึงหลักการของการสกัดสารสำคัญจากสมุนไพรด้วยอัลตร้าซาวด์ ตลอดจนปัจจัยที่ส่งผลต่อการสกัดสารด้วย อัลตร้าซาวด์ ซึ่งจะต้องมีการหาค่าที่เหมาะสมของปัจจัยเหล่านี้เพื่อให้การสกัดสารมีประสิทธิภาพสูงที่สุด และในส่วนท้ายของบทความจะมีการนำเสนอตัวอย่างงานวิจัยบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับการสกัดสารสำคัญจากพืชสมุนไพรโดยการใช้อัลตร้าซาวด์ด้วย

อัลตร้าซาวด์ การสกัด สมุนไพร