Anti-Aging Medicine (เวชศาสตร์ชะลอวัย) เป็นวิทยาศาสตร์การแพทย์ ที่มีวัตถุประสงค์ในการสืบหาโรคในระยะต้น การป้องกันโรค การรักษาโรค และการย้อนคืนการทำงานของร่างกายที่เกิดจากความชรา โดยใช้องค์ความรู้ที่มีพื้นฐานจากหลักฐานงานวิจัยที่น่าเชื่อถือในปัจจุบันในการประเมินผู้ป่วย
เวชศาสตร์ชะลอวัยกำลังเป็นแนวโน้มที่ประชาชนให้ความสนใจในวงกว้างเพราะสอดคล้องกับสังคมโลกที่เข้าสู่ยุคผู้สูงวัยโดยเฉพาะการชะลอวัยด้วยโภชนบำบัดดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงและช่วยชะลอความแก่โดยไม่ใช้ยาแต่ใช้สารอาหารทดแทนและเน้นการสร้างสมดุลให้อวัยวะภายใน เภสัชกรและบุคลากรทางการแพทย์มีบทบาทสำคัญในการให้ความรู้ความเข้าใจแก่ประชาชนในการเลือกรับประทานอาหารเพื่อรักษาสุขภาพ คณะกรรมการดำเนินงานจึงได้จัดโครงการประชุมวิชาการดังกล่าวเพื่อพัฒนาความรู้ของเภสัชกรและบุคลากรทางการแพทย์ให้ถูกต้องและทันสมัย สามารถให้คำแนะนำแก่ผู้มารับบริการได้อย่างมี

1. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมประชุมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการรับประทานยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อชะลอความเสื่อมของร่างกายก่อนวัยอันควร
2. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมประชุมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับไขมัน trans เพื่อหลีกเลี่ยงหรือลดปริมาณการรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบดังกล่าว

ผู้สมัครสนใจเข้าร่วมโครงการฯ สามารถลงทะเบียนออนไลน์ได้ที่ http://goo.gl/DcKx27